Бентоніт світлий для очистки браги - 100 г

Знижка при покупці 10 різних наборів для настоянки - 50 грн.

Бентоніт (Грузія) повністю очищений від всіляких домішок! Глина має абсорбуючі властивості, прекрасно підходить для обклеювання виноградних вин, а також освітлення напоїв. Природна бентонітова глина або "бентоніт" є традиційним матеріалом для видалення природної каламутності вина після закінчення бродіння. Випускаєтся у вигляді дрібнозернистого порошка. Освітлення є необов'язковим, але дуже бажаним етапом приготування напоїв, що дозволяє поліпшити якість готового продукта. Попадая в перегінний куб дистилятор, дріжджі пригоряють . В результаті смак і запах напою сильно погіршуються. Під впливом сорбенту (зокрема, бентоніту або інших добавок) дріжджі випадають в осад рівним шаром або пластівцями, а сам напій стає светлой. Муть у вині? це відпрацьовані дріжджі та інші продукти переробки. Бентоніт, потрапляючи в вино, притягує і поглинає ці залишкові продукти бродіння і випадає разом з ними на дно у вигляді густого осаду. Очищення вина бентонітом також називають висвітленням віна.Осветленіе браги є необов'язковим, але дуже бажаним етапом самогоноваріння, що дозволяє поліпшити якість готового продукта.

Пропорція: 25-30 г (1 столова ложка) бентоніту на 10 л браги або вина.

Застосування:

1) в гарячу воду додати бентоніт, потім перемішати міксером або ложкою до утворення однорідної дієти маси. Дуже важливо перемішувати до відсутності комочков.

2) тонкою цівкою, по спіралі, влити розчин в брагу, перемішати і залишити на 24 години при кімнатній температурі

3) злити брагу з осаду (бажано через тоненьку трубочку)

4) перегнати